Creme de Abacate

Ingredientes:

·         2 abacates maduros

·         2 colheres de sopa de suco de limão

·         1/4 de xícara de açúcar (ou a gosto)

·         1/2 xícara de leite

·         1/2 xícara de creme de leite

·         Cubos de gelo (opcional, para uma consistência mais firme)

Modo de Preparo:

1.      Corte os abacates ao meio e remova a polpa. Descarte o caroço e coloque a polpa em um liquidificador ou processador de alimentos.

2.      Adicione o suco de limão e o açúcar aos abacates.

3.      Em seguida, acrescente o leite e o creme de leite.

4.      Misture todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea. Se desejar, adicione alguns cubos de gelo para obter uma consistência mais firme e refrescante.

5.      Prove e ajuste o açúcar conforme necessário, de acordo com sua preferência pessoal.

6.      Transfira o creme de abacate para tigelas individuais ou copos e sirva imediatamente.

7.      Se desejar, decore com raspas de limão ou folhas de hortelã para dar um toque final.

Ele também pode ser consumido como um lanche ou café da manhã energético. Aproveite!